如歌翻糖甜品台课程

浏览:33 作者: 来源: 时间:2019-05-19 分类:新闻资讯
如歌翻糖全通课包含英式糖花、基础胚装饰、糖霜饼干、卡通公仔、仿真人偶、主蛋糕等内容。包含了市面上流行的翻糖造型技巧以及各种特殊纹理操作手法。是最实用的全通课程。课程内每个版块都会以完成订单的要求来呈现教授。学习完成后能够完全掌握以及可以举一反三的应用。

如歌翻糖甜品台综合创业班课程

课程时长15天,中途休息一天。

上课时间:早9:00——晚18:00。中午1小时吃饭时间。

课程介绍:

如歌翻糖全通课包含英式糖花、基础胚装饰、糖霜饼干、卡通公仔、仿真人偶、主蛋糕等内容。包含了市面上流行的翻糖造型技巧以及各种特殊纹理操作手法。是最实用的全通课程。课程内每个版块都会以完成订单的要求来呈现教授。学习完成后能够完全掌握以及可以举一反三的应用。

首先给大家介绍一下课程内容

类目

时长

工具列表

具体内容

英式糖花

5

花卉硅胶模具、花卉钢切模具、擀面杖、定型盘、球形棒、海绵垫、小剪刀、

花型包含玫瑰、花苞玫瑰、牡丹、毛茛、银莲花、绣球、五瓣花(海棠三种变形)奥斯特玫瑰、大丽花、康乃馨、海芋花、百合、金合欢、铃兰花、蓝莓、多肉、浆果、

基础胚装饰

2

阳极蛋糕模,硅胶刮刀、打蛋器

翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕配方教授,翻糖类基础胚表面装饰手法以及技巧。装饰类包含平面卡通装饰,欧式模具装饰以及定型,字母日期搭配装饰,常用甜品台主题系列搭配图样分析分享。让大家能学得会如何自己设计纹样。让接单变简单。

糖霜饼干课

1

可食用铅笔、裱花袋

一组主题固定(由老师挑选主题准备课件)的糖霜饼干,包含基础糖霜配方,调色技巧,吊线,刷绣,平面填充技巧,立体感的填充技巧。课程内不定量添加最新的糖霜饼干技术分享。使你学到就是赚到。应对订单无压力,还可掌握自行设计的能力。

 

卡通公仔课

2

捏塑棒、支撑工具

包含3个不同姿势的公仔,使你能轻松应对卡通造型的蛋糕,杯子蛋糕。课程内会教授固定支撑的方法,会涉及到坐姿、站姿、动态三种姿势的公仔制作手法。

人偶课程

3

人偶捏塑工具

一款精致正比人偶(主题由老师设计制定)教授人偶手工捏塑、开脸、肌肉纹路、衣服纹饰、骨架搭制、手脚逼真处理等最高技术含量的技巧。包含的手法均可用在蛋糕基础装饰上,可做艺术蛋糕。是吸引眼球、展现优势的最佳选择。

 

主蛋糕课程

2

擀面杖、滚轮刀

5层蛋糕。由学员自由选定主题,自由设计(可与老师沟通定稿)的实战蛋糕。此项包含了此门课程最重要的技巧手法,也是毕业后学生最常用到的手法技巧。整个设计制作过程由老师全程监督帮助,由学员亲手完成。是非常实用的一课。起到复习检测的功能。主题蛋糕完成后可以由学员带回。

 

成品欣赏:

 

 

 

 

 

上课时间:早9:00-18:00(中午休息1小时,根据进度可能会有加班)

课程以缴纳2000元定金为准,不接受口头报名。

定金交付后概不退还,如临时有事请至少10天告知,可申请顺延1期。余款请于上课前一天缴清。课程开始如因个人原因退学,学费概不退还,请谅解。

 

课程赠送:

1、  完整课程讲义一份。(不得外传不得用于商业用途)

2、  教室提供上课所需的工具材料,课程不包含食宿,如有需要可以推荐周边酒店,就餐都非常方便

3、  上课可以拍照录像,仅仅作为复习使用,不得外传和商业用途

4、  具体路线报名成功后提供交通路线图。

 

课程疑问:

115天能学会吗

完全没问题的,我们的课程是包教会,永久重修的。只要你觉得没有掌握通透在自己时间允许的情况下,可以再跟一期课程重修,即便是课程后期有更新内容也是可以重修的。只需要交材料耗损费用即可。

2、我是刚刚接触这一行的,不知道前景怎么样

翻糖甜品台已经是市场上最新兴流行的婚礼趋势了,又有明星效应带动,近几年新婚的明星夫妇,不论是婚礼还是宝宝生日宴请,都少不了翻糖甜品的助阵,现在的年轻人几乎都会在自己的婚礼上设置一个甜品台来回馈宾客。市场前景好,人才空缺大,正是提前学习掌握的好时机。并且市场上对翻糖手艺的要求越来越高,大家都是视觉动物,手艺越精湛、作品越好看越值钱。仅仅北上广深的人才空缺就非常大,工资也非常可观(10000+

3、学完有证书吗

有的,我们会提供一份签字盖章的学业证书。但是国内还没有针对翻糖新兴行业的职业从业证书,所以即便是手中有国外的pme证书也没有任何效用。Pme证书也只是国外一个教室的结业证书,跟咱们教室的证书含义是一样的,证明学员参与并完成了课程内容。但是学完后是否有能力完成作品,是靠学生自己的努力以及教室的严格要求才能有一定的能力去找到这方面的工作,比如翻糖师,翻糖总设计师、翻糖出品监督、以及翻糖总厨和翻糖教师。都是要看你能做出什么样的作品,有没有创造力的。这个才是最重要的。

4、学完回去就可以开店了吗

可以的,这里我们可以打包票,在你学完整个课程后完全可以接单制作挣钱了,如果你已经有合适的选址以及有营销运营方面的充分准备,开店完全是没有问题的。如果在接单过程中遇到自己感觉有难度的订单,完全可以请老师外援完成的,我们会为学员提供后顾无忧的服务。

5、学完后如果还是不会怎么办

要相信自己,也要相信老师是一定可以教会你的。一定要带着想学,想钻研的精神来学。不要只是玩玩的心态,不管做什么事情都是要全力以赴才能完成的精彩。如果真在掌握过程中出现问题,我们这里也是包学会的。这个不需要担心。只要你做好准备,端正心态,一定能掌握。

6、学完后找工作怎么办

学完后,如果需要工作推荐,老师会联系圈内的工作室问询,如果有需要,教室这边还会提供推荐书为你争取到最好的工作。

7、除了学费还有其他费用吗

这个你完全可以放心,绝对不会收取其他的费用。

8、我们使用的设备工具哪里买

有些同学想回去就马上操练起来,我们已经整理好工具用品清单以及购买渠道,大家大可放心。

9、翻糖蛋糕好看不好吃,真的会好卖吗

其实我们也被这样的社会评价十分头疼,都是没有深入了解过的食客经过不负责任的商家提供的部分商品得出的偏见评价。翻糖蛋糕在取材上保证食品安全,高品质食材对口感的影响巨大!近年来翻糖人的努力不断更新修改配方,早已经有口感惊艳的翻糖膏出现。

整个行业的发展需要行业内人士对产品负责以及对客户负责才能给大家留下好的印象。这也提醒着我们每个产品都要做到表里如一,不仅仅只是好看的技术,还要有好吃的口感口味。这样才能起到良好的宣传和对消费者正确的引导

 

 

上课地址:昆明市西山区前卫西路金坤尚城c4

联系方式:15587090923,13658823132

交通指南:

如是昆明市内前往可通过自驾或者公交换乘至金坤尚城,可乘坐公交线路有51路、k52112路、z13

如由外地前往,提供自机场以及高铁站路线

机场:可乘坐空港快线2号线a线转k52路在金兰路路口(前卫西路)站下车步行400米即到

可乘坐地铁6号线(机场中心站a口上车)转3号线-2号线于昆明火车站下车换乘k52路公交车于金兰路口前卫西路站下车。

高铁站:昆明南火车站乘坐1号线至昆明站南广场站下车,换乘k52路公交车到金兰路口前卫西路站下车。

昆明火车站:乘坐k52路公交车至金兰路口前卫西路站下车,步行400米即到。

昆明汽车站:乘坐k52路公交车至金兰路口前卫西路站下车,步行400米即到。


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